为熬：捶之，其皽，编萑布牛肉，屑桂与姜以洒诸而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢，欲干肉则捶食之

　　斩衰之哭若往而不反；衰之哭，若往反；大功之哭三曲而偯；小缌麻，哀容可。此哀之发于音者也

　　子贡问于孔子曰：「问君子贵玉而贱玟者何也为玉之寡而玟之多与？」子曰：「非为玟之多故贱也、玉之寡故贵之也。夫者君子比德于玉焉：温润泽，仁也；缜密以栗，知；廉而不刿，义也；垂之队，礼也；叩之其声清越长，其终诎然，乐也；瑕掩瑜、瑜不掩瑕，忠也；尹旁达，信也；气如白虹天也；精神见于山川，地；圭璋特达，德也。天下不贵者，道也。《诗》云『言念君子，温其如玉。故君子贵之也。