沈清欢的菜刀劈开冬瓜盅，露出冰镇的酸梅汤："孙先生这蟾蜍去年腊月被赤箭麦毒蚀了舌，可要尝尝解药？"她将银针浸入汤中，针尾红绳遇冷收缩，竟在蟾身缠出个"赃"字。

斜刺里突然冲出个蒙面人，匕首直取银针。谢云舟的饴糖击中来者腕骨，面巾滑落竟是失踪多日的更夫老赵。沈清欢的竹签挑开他衣领，后颈赫然烙着三皇子府的暗记："赵叔夜巡那日，可见到青龙闸的火油桶？"

暮色染红牌匾时，知府大人的轿子停在店前。沈清欢奉上的三十六根银针已验过百道菜肴，最乌黑那根正插在知府带来的贡米中："大人明鉴，这暹罗贡米用砒霜熏过，遇崖蜜则毒发。"

林婉儿突然拨响琵琶，弦上金粉簌簌而落。谢云舟展开漕运图，毒米运输路线正经过苏记货仓。知府惊堂木拍碎茶盏，碎瓷里滚出颗带血的算盘珠——正是苏景明那日捏碎的那枚。

五更梆子响过，沈清欢擦拭着新得的"诚信"牌匾。月光照在"信"字缺口处，隐约可见暗格。她蘸着卤汁描画缺口，木纹间竟浮出半幅冰窖图，图角标注的"玄"字，正与残谱缺失的篇章呼应。

粮行二楼传来瓷器碎裂声，苏景明用断指蘸药酒在窗棂写"冰"字。暗处的谢云舟收起紫砂壶，壶底凝着霜花——那是沈清欢验毒时用的冰鉴残片。