山里?这里竟然有大山!江茉双眼亮了,“林姐,我想问下大山在哪?”
话落,林春华看她的眼神奇怪起来。
最后,江茉带江宁成功蹭上林春华丈夫陈立的车,去山里了。
雅雅坐在副驾驶上,坐了会儿忍不住动来动去,“爸,你说山里除了板栗,还有什么?”
陈立开着车,眉毛一扬,“到时候雅雅你自然就知道了。”
随着车驶出A市,繁华的景象消退在身后,江宁低头一看,小家伙靠着她胳膊,昏昏欲睡。
太阳普照万物,照在这片大山,山里的树木更显得凋零。
板栗树在其中很醒眼,陈雅欢快跟只麻雀似的,“打板栗喽!”
陈立取来工具,递给陈雅。
这次江茉对打板栗兴趣不大,她过来是采摘野果的。
见他们打了会儿板栗,然后借助工具,装进袋子里。
江茉:“陈大哥,雅雅,我想带宁宝去采摘些野果。”
“一起去”,陈立想到他们第一次来山里,担心他们会迷路。
几人有说有笑,气氛融洽,最先是眼尖的江茉发现树上挂着的青梨子,陈雅尖叫出声,“是梨树!”
梨树挂着沉甸甸的果实,别看外皮是青色,但江茉知道就是这种野生梨酸甜多汁,微微的涩味带着果香,很好吃。
小时候爷爷带她来山里,摘过这种果实,酸甜的口感她一直记得。
“陈大哥,这梨能摘吗?”江茉没先去摘野生梨,而且侧过身问陈立。
陈立:“这里的果树没主人,可以采摘。”
有了这话,江茉才敢去小跑过去,小家伙暂时托他们照看下,好在这棵梨树不高,她踮起脚尖,摘下一颗梨子。
用袖口擦了擦,咬下口梨。
嗯,特有的果香涌入口腔,梨肉软且多汁,口感又酸又甜,一如记忆中的美味。
“小江姐,梨子不洗……”吃了肚子会疼,陈雅看到眉眼间染上担忧。
陈立却说:“雅雅你不用担心,山间的果实没打农药,这样吃能品尝到野生梨的原汁原味。”
“哦,这样啊”,陈雅点头,上前也摘了个梨,咬下一口梨肉汁水多,好吃。
江宁也加入进来,江茉抱起小家伙,举高高,小家伙手一伸,费了会儿劲才摘下个梨。
摘了半袋梨,江茉甩手,“够了够了!”
几人接着往前走,草从间生长的白色东西引起了江茉注意,她扒开草丛一看,“是鸡腿菇!”
语气激动,在草丛里见到一片鸡腿茹太让人惊喜了!
想来是前几天下过场大雨,这鸡腿茹是雨后初晴残留下来的。
见此,陈立也笑了:“晚上大家有口福了!”
鸡腿菇肉质细嫩滑爽,有种在吃鸡丝的感觉,无论炒还是煲汤,口感都很好。
江茉忍住惊喜的心情,轻握鸡腿菇的菌柄,然后旋转后拔起,得到了完美的一个鸡腿菇。
鸡腿菇通体洁白,有的泛着淡黄色,茹子大,菌盖呈圆柱形,在丛林还是很容易找到。
陈立和陈雅也来采蘑菇,后来小家伙可能觉得有趣,也加入进来采摘,不一会儿,袋子满了。
太阳越来越大,陈立擦了下汗,“该回去了。”虽说天气转凉,但下午太阳烈,难免不会中暑。
几人满载而归,袋子里有他们一上午的战果。
一般鸡腿茹用来炒着吃,或煲汤来,但江茉不想这样弄,决定用来包饺子。
食材先准备好,胡萝卜洗净擦成蓉,将菠菜榨成汁,然后在胡萝卜蓉和菠萝汁里,分别加入食盐与面粉,再加点食用油。
面团拍打,不断揉搓好,盖上洁净的布醒面。
鸡腿菇切碎,加玉米粒、肉馅,她拿筷子不断搅拌,放生姜,倒生抽、盐、食用油,再次搅拌均匀。
她包饺子时,小家伙跑过来,“妈妈,在包饺子?”
“是的哦”,说这话时,她手法流畅,包好一个饺子。
“我也想包,帮妈妈~”
江茉找来个小板凳,让小家伙站上去。
然后拿起块饺子皮,铺在手心,一手舀馅料加入饺子,虎口收紧饺子皮合上,顺着边儿一推一拉,饺子包好了