改变,就是一拍即合。
沈如一通过优鲜送app下单了午饭所需的食材、水果、鲜奶、鸡蛋、吐司,还有油盐酱醋等调味料。文契打下手的同时认真识记厨房的每一个厨具及功能。
沈如一准备做三菜一汤,香煎豆腐、牛肉末蒸蛋、蒜泥西蓝花、枸杞冬瓜汤。一块老豆腐,切块泡水去豆腥味,煎锅起锅放菜籽油,油里面撒上一勺盐,接着放入豆腐块一一摆放好,煎至两面金黄后倒入一勺生抽,撒上一层烧烤料和些许葱花。两个鸡蛋加入1:1.5比例的水和半勺盐搅拌均匀,用漏网撇掉泡沫,再倒入牛肉末,放入刚好煮沸的蒸锅里整20分钟。
文契第一次认识了拉蒜器,并亲手搞定了一小碗儿的蒜末。清洗西蓝花时,沈如一告诉他西蓝花有虫卵,不能简单的水洗,必须放入蔬菜清洗剂浸泡2分钟。
蒜泥西兰花,沈如一习惯用初榨橄榄油来烧。油热放入蒜末炒出蒜香且有微微的焦黄时,倒入沥好水的西兰花。
“夏天多吃冬瓜,冬瓜祛湿解暑热量低。”沈如一看着男朋友认真的模样,真是可爱的不行。开水放入冬瓜,同时舀入2勺现成的高汤,快出锅时放入几粒枸杞。
如敏女士从小教育沈如一,一不违法犯罪,二不违反道德,其他自己看着办。而文契正好相反,他是个完美的傀儡。所有父母嘴里的“不准”,他都不做;所有“别人家的孩子”该具备的,他都擅长。
“哥哥,你最喜欢哪一道菜?”
“都喜欢。”话落,沈如一就敛眸放下了筷子,也不看文契,默默无言竟然让文契紧张了起来,赶快改口补救。
“其实我有一点点不喜欢西蓝花,西兰花里含有一种硫代葡萄糖苷的物质,苦苦的。”
“下次,我炒前先用开水焯一下,把苦味降到最低。不喜欢可以,少吃点儿。但是你要告诉我,你不喜欢。”
“好。”文契心里酸酸涨涨的,原来说出自己不喜欢,是这样的感觉。
沈如一一直观察着文契动筷子的情况,豆腐夹了5块、蒸蛋吃了3勺,冬瓜汤喝了1碗,西兰花夹了一小朵儿。看来西兰花要少上桌了,一周一次吧!
饭后,沈如一回复着宿舍群里的消息,文契把碗筷盘子放入洗碗机,又把厨房的卫生搞了一下。