是月也，天子以元日祈谷于上帝乃择元辰，天子亲耒耜，措之参保介御间，帅三公、九、诸侯、大夫，躬帝藉。天子三推，公五推，卿诸侯九。反，执爵于大寝三公、九卿、诸侯大夫皆御，命曰：酒

　　凡人之所以人者，礼义也。义之始，在于正体、齐颜色、顺令。容体正，颜齐，辞令顺，而礼义备。以正君、亲父子、和长。君臣正，父子，长幼和，而后义立。故冠而后备，服备而后容正、颜色齐、辞顺。故曰：冠者礼之始也。是故者圣王重冠

　　乡饮酒之义：立宾以象天立主以象地，设介僎以象日月立三宾以象三光。古之制礼也经之以天地，纪之以日月，参以三光，政教之本也