王丞作女伎，設床席。公先在坐不說而去王亦不留

　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

　　《诗》云：“瞻彼淇，菉竹猗猗。有斐君子，切如磋，如琢如磨。 瑟兮僴兮，赫兮喧兮。有斐君，终不可喧兮。”“如切磋”者，道学也。 “如琢如磨”者，自修也。“瑟僴兮”者，恂傈也。“赫喧兮”者，威仪也。“有君子，终不可喧兮”者，盛德至善，民之不能忘也《诗》云：“於戏，前王忘！”君子贤其贤而亲其，小人乐其乐而利其利，以没世不忘也。《康诰》：“克明德。”《大甲》：“顾諟天之明命。”《典》曰： “克明峻德。”皆自明也。汤之《盘铭》：“茍日新，日日新，又新。”《康诰》曰：“作民。” 《诗》曰：“周虽旧邦，其命维新。”是故子无所不用其极。《诗》：“邦畿千里，维民所止”《诗》云：“缗蛮黄鸟止于丘隅。” 子曰：“于止，知其所止，可以人而如鸟乎？”《诗》云：“穆文王，於缉熙敬止！”人君，止于仁；为人臣止敬；为人子，止于孝；为父，止于慈； 与国人交，止于信。子曰：“听讼，犹人也。必也使无讼乎！无情者不得尽其辞，大畏志。此谓知本”