凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一

　　斩衰，括发以麻；母，括发以麻，免而以。齐衰，恶笄以终丧。子冠而妇人笄，男子免妇人髽。其义：为男子免，为妇人则髽。苴杖竹也；削杖，桐也。祖卒，而后为祖母后者三。为父母，长子稽颡。夫吊之，虽缌必稽颡。人为夫与长子稽颡，其则否。男主必使同姓，主必使异姓。为父后者出母无服。亲亲，以三五，以五为九。上杀，杀，旁杀，而亲毕矣。者禘其祖之所自出，以祖配之，而立四庙。庶王，亦如之。别子为祖继别为宗，继祢者为小。有五世而迁之宗，其高祖者也。是故，祖迁上，宗易于下。尊祖故宗，敬宗所以尊祖祢也庶子不祭祖者，明其宗。庶子不为长子斩，不祖与祢故也。庶子不祭与无后者，殇与无后者祖祔食。庶子不祭祢者明其宗也。亲亲尊尊长，男女之有别，人道之者也

　　故君戒慎，不色于人。君抚式，夫下之。夫抚式，下之。礼下庶人，不上大夫刑人不在侧

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