然则何以至期？曰：至亲以期断是何也？曰：天地已易矣，四时则已矣，其在天地之中，莫不更始焉，以象之也。然则何以年也？曰：加隆焉也，焉使倍之，故期也。由九月以下也？曰：焉使弗及。故三年以为隆，小功以为杀，期九以为间。上取象于，下取法于地，中则于人，人之所以居和壹之理尽矣。三年之丧，人道之文者也，夫是之谓隆。是百王之所同古今之所壹也，未知其所由来者也。子曰：“生三年，后免于父母之怀；三年之丧，天下之丧也。

　　为熬：捶之，去皽，编萑布牛肉焉，桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦之，施麋、施鹿、施皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉捶而食之