凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。

　　子言：“君子所谓义者贵贱皆有于天下；子亲耕，盛秬鬯以上帝，故侯勤以辅于天子。子曰：“之事上也虽有庇民大德，不有君民之，仁之厚。是故君恭俭以求仁，信让求役礼，自尚其事不自尊其，俭于位寡于欲，于贤，卑尊而人，心而畏义求以事君得之自是不得自是以听天命《诗》云‘莫莫葛，施于条；凯弟君，求福不。’其舜禹、文王周公之谓！有君民大德，有君之小心《诗》云‘惟此文，小心翼，昭事上，聿怀多，厥德不，以受方。’”子：“先王以尊名，以壹惠，名之浮于也。是故子不自大事，不自其功，以处情；过弗率，以处厚；彰之善而美之功，以下贤。是君子虽自，而民敬之。”子：“后稷天下之为也，岂一一足哉！欲行之浮名也，故谓便人。

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