孔子曰：“凶年则乘驽马祀以下牲。

　　乡饮酒之义：主人拜迎宾于门之外，入，三揖而后至阶，三而后升，所以致尊让也。盥洗扬，所以致洁也。拜至，拜洗，拜，拜送，拜既，所以致敬也。尊洁敬也者，君子之所以相接也。子尊让则不争，洁敬则不慢，不不争，则远于斗辨矣；不斗辨则暴乱之祸矣，斯君子之所以免于祸也，故圣人制之以道

　　孔子：“管仲簋而朱纮旅树而反，山节而棁。贤大也，而难上也。晏仲祀其先。豚肩不豆。贤大也，而难下也。君上不僭上下不偪下”