燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐

　　子曰：“小人溺于水，君溺于口，大人溺于民，皆在其亵也。夫水近于人而溺人，德狎而难亲也，易以溺人；口费烦，易出难悔，易以溺人；夫闭于人，而有鄙心，可敬不可，易以溺人。故君子不可以不也。《太甲》曰：‘毋越厥命自覆也；若虞机张，往省括于度则释。’《兑命》曰：‘惟起羞，惟甲胄起兵，惟衣裳在，惟干戈省厥躬。’《太甲》：‘天作孽，可违也；自作孽不可以逭。’《尹吉》曰：‘尹躬天，见于西邑；夏自周有，相亦惟终。’